乳タンパク質および乳タンパク質由来ペプチドの水分補給機能に関する研究

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dc.contributor.author 伊藤,健太郎 ja
dc.date 2016-11-28 ja
dc.date.accessioned 2017-01-20T02:42:20Z
dc.date.available 2017-01-20T02:42:20Z
dc.date.created 2016-11-28 ja
dc.date.issued 2016-11-28 ja
dc.identifier.uri http://repository.nihon-u.ac.jp/xmlui/handle/11263/1133
dc.language ja ja
dc.language.iso ja ja
dc.subject 水分補給 ja
dc.subject rehydration ja
dc.subject 乳タンパク質 ja
dc.subject milk protein ja
dc.subject ホエイペプチド ja
dc.subject whey peptide ja
dc.title 乳タンパク質および乳タンパク質由来ペプチドの水分補給機能に関する研究 ja
dc.title.alternative Study on the rehydration function of milk protein and its peptides ja
dc.subject.nii Thesis or Dissertation ja
dc.description.degreename 博士(生物資源科学) ja
dc.description.grantor 日本大学 ja
dc.date.dateofgranted 2016-11-28 ja
dc.type.nii Thesis or Dissertation ja
dc.identifier.jalcdoi info:doi/10.15006/32665B7183 ja
dc.identifier.grantid 32665乙第7183号 ja
dc.textversion ETD ja


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